1、取4张饺子皮，每张饺子皮的重量约为13克左右。
2、把馅料涂抹到，摆放好的4张饺子皮的中间位置。（尽量均匀一些，薄一些。）
3、放好馅料后，把4张饺子皮折叠。
4、从右边慢慢把折叠好的饺子皮，卷起来。
5、一直卷到左边的尾部。
6、沾少许水粘贴固定。
7、开始整理花瓣。
8、取菠菜汁面团或抹茶面团，做玫瑰花的叶子。用刀划出叶子的形状，或者用叶子模具压出叶子。先做3片小些的叶子，再做6片大些的叶子。（叶子的多少也可按个人喜欢。）
9、用刀背压划出叶脉。
10、把叶子沾少许水，粘贴在玫瑰花饺子的周边。
11、再做6片稍大些的叶子，做好后沾水，粘贴在玫瑰花饺子的底部。
1、取一张饺子皮，中间位置放上饺子馅。
2、把饺子皮对折，中间部位对齐，在把饺子皮的一圈捏紧。捏的时候让馅料向中间靠拢,轻轻挤出里面的空气。两片饺子皮的边缘不要粘到馅料,以免煮的时候开裂。
3、把捏好的饺子皮拢起，让它靠向鼓起的饺子馅部位。