◆学制：四年，授工学学士学位。
◆主要课程：生物化学、仪器分析、安全食品原料生产技术、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工工艺学、食品卫生学、食品毒理学、食品标准与法规、食品质量管理学、食品理化检验、食品微生物检验等。
◆就业去向：毕业后能在食品企业、食品质量检验、监督、管理、食品卫生安全、进出口检验检疫、医药卫生、环境保护等部门从事食品开发、生产、加工、流通和消费的全程质量控制管理、食品安全性评价、质量认证和技术监督、食品企业高级管理、食品科技研发等方面的工作
食品质量与安全必修课 ◆学制：四年，授工学学士学位。
◆主要课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品工艺学导论、食品质量管理、食品毒理学、园艺产品加工工艺学、园艺产品贮藏运销学、畜产品加工工艺学、食品工厂设计等。
◆就业去向：毕业后能在行政事业单位、科研机构、学校和企业等部门从事食品生产技术管理、新产品研发、品质控制、食品科学研究、食品工程设计等方面的工作。 ◆学制：四年，授工学学士学位。
◆主要课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品工艺学导论、管理学原理、食品质量管理、市场营销学、财务管理学、市场调查与预测、园艺产品加工工艺学、园艺产品贮藏运销学、畜产品加工工艺学、食品工厂设计等。
◆就业去向：毕业后能在各类食品企业、教育科研单位和各级政府部门从事食品生产技术管理、质量控制、企业经营管理及市场营销等方面的工作。 ◆学制：四年，授工学学士学位。
◆主要课程：食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品标准与法规、仪器分析、食品检验检疫学、食品安全检测技术、食品分析、食品安全控制技术、食品质量管理、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验等。
◆就业去向：毕业后能在食品生产企业、食品质量技术监督检验部门、卫生、防疫、商检、海关和餐饮业等部门从事食品、各类农产品和食品原辅料的品质检测、检疫检验、质量安全控制等技术性工作。 ◆学制：四年，授工学学士学位。
◆主要课程：包装机械与工艺、包装材料与应用、电脑平面设计、包装装潢设计、广告设计、包装印刷、标志及CI设计、包装管理与标准、包装检测、包装容器与结构设计、视觉传达、运输包装、包装CAD、包装工艺学等。
◆就业去向：毕业后能在食品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事研究、开发与设计、生产与管理、教学与科研等方面工作。 ◆学制：四年，授工学学士学位。
◆主要课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品工艺学导论、食品质量管理、食品毒理学、园艺产品加工工艺学、园艺产品贮藏运销学、畜产品加工工艺学、职业教育学等。
◆就业去向：毕业后能在大专院校、职业学校从事食品相关学科的教育工作，也可在行政事业单位、科研机构、企业等部门从事食品生产技术管理、新产品研发、品质控制、食品科学研究、食品工程设计等方面的工作
