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没有平底锅怎么做鸡蛋小葱煎饼
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第1个回答 2017-07-10
行的,锅烧热,锅里涂少量油,把搅拌好的蛋液倒入锅中,把锅端起倾斜着慢慢转动,就是把蛋液更好的摊开,中小火煎至表面凝结翻面煎。
PS:1、油一定要少,要不然,蛋液摊不开,全集中在锅底。油用涂或者刷,没有专用刷子,可以用纸巾沾点油涂在锅底和锅壁。
2、在蛋液里加少量水淀粉(水淀粉就是把淀粉用水调开)。这样蛋皮更容易成型,不容易破。
3、一定要中小火,否则容易糊。
就这些了,快去做吧,一定没问题,做好就可以做美美的爱心寿司了,哈原谅我小小的好奇心,瞎猜的!
第2个回答 2017-07-10
有啥锅用啥呗,又不要求卖相自己吃的东西
第3个回答 2017-07-10
用炒锅做啊 就是技术上有点要有点要求
第4个回答 2017-07-10
可以用电饼铛啊,一样的
第5个回答 2017-07-10
用高压锅不用盖盖;高压锅加热到点油就可以制作了;去试试
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