第1个回答 2022-11-06
作为一种既营养又健康，还很低调的食物，苤蓝这种食物在人们的认知里，大概也只有腌咸菜的一种了。但是可以明确的告诉大家，苤蓝不仅仅只可以用来腌咸菜，他还有很多的既好看又美味的做法哟，那么下面就给大家说几种简单的还好吃的苤蓝的做法。
1.鸡蛋炒苤蓝。首先我们来准备材料，我们要准备一定量的苤蓝，准备一些红辣椒，还要准备一些鸡蛋，然后调味品，我们需要准备料酒，还有盐。首先，我们将苤蓝切成丝状，将我们准备好的红辣椒也切成丝状，然后去适量个数的鸡蛋打在碗中，并用筷子将其搅拌均匀，然后我们在鸡蛋中加入是定量的料酒，加完料酒之后，我们将过打开，在锅中加入一些食用油，等把食用油烧热之后，我们将已经混合好的鸡蛋液和料酒倒入锅中，并反复翻炒，直到成熟，成熟之后我们将鸡蛋捞出，锅里留出一些油，这时候我们将已经切好的苤蓝和红辣椒放入锅中翻炒，等到炒熟之后，我们再把刚才炒好的鸡蛋放入锅中，将他们一起炒均匀，然后加入我们准备好的盐，味精等调味品就可以盛出来吃了。
2.青椒苤蓝。我先我们准备一些青椒，准备一些苤蓝，然后还要准备一些盐，醋等调料。我们首先将苤蓝清洗干净，皮之后切成丝状，并且将我们准备好的青椒也切成丝状，然后我们把锅打开，青椒直接放入锅中干炒一下，等到青椒变软之后取出，然后我们将盐撒在已经切好的苤蓝上，把苤蓝浸透一下，再将苤蓝攥干，打开锅锅中加入油，然后倒入我们刚刚准备好的青椒和苤蓝，将其搅拌，并加入盐，醋等调料，炒熟之后即可以出锅吃了。
炒菜是一种非常好吃的菜，所以在此介绍两位炒苤蓝的做法，希望能给大家一些帮助。
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