微信恢复某个人全部聊天记录可以通过点击【我】-点击【帮助与反馈】-点击【修复】图标-点击【修复聊天记录】的步骤来操作。
点击【我】：
点击打开微信后，选择点击主页面底部下方的我。
点击【帮助与反馈】：
选择点击设置，打开设置后点击打开帮助与反馈。
点击【修复】图标：
在主页面找到右上角设置图标，并且选择点击打开。
点击【修复聊天记录】：
进入后点击如何迁移微信聊天记录，然后点击修复聊天记录。
微信聊天记录的定义：
文字微信记录。包括微信好友聊天、微信朋友圈发布的文字、发送的文本文件以及微信公众号发布的文章等以文字形式存在的信息。此类记录是微信中最常见也是最多的内容，例如常见的“微信借条”。
图片微信记录。包括在与微信好友聊天、发布微信朋友圈和微信公众号时转载、制作、拍摄的图片以及使用的各类表情。
语音微信记录。包括与微信好友聊天、发布的微信朋友圈和微信公众号文章中以语音形式存在的信息。
视频微信记录。包括与微信好友聊天过程中、发表微信朋友圈和微信公众号时，转载、制作、拍摄的视频。
微信聊天记录如何取证：
1、文字微信记录。包括微信好友聊天、微信朋友圈发布的文字、发送的文本文件以及微信公众号发布的文章等以文字形式存在的信息。例如常见的“微信借条”。
2、图片微信记录。包括在与微信好友聊天、发布微信朋友圈和微信公众号时转载、制作、拍摄的图片以及使用的各类表情。
3、语音微信记录。包括与微信好友聊天、发布的微信朋友圈和微信公众号文章中以语音形式存在的信息。
4、视频微信记录。包括与微信好友聊天过程中、发表微信朋友圈和微信公众号时，转载、制作、拍摄的视频。
5、网络链接记录。包括与微信好友聊天过程中、发表微信朋友圈和微信公众号时发送的网络链接，此类微信记录的最大不同是链接的内容是提前由第三方或者发送方制作的。（内容具有不确定性，一般不得作为证据使用）
6、使用支付、转账、红包功能时产生的支付转账信息，这一微信证据类型主要在使用微信支付功能时产生。