如题所述
主料
面粉适量
萝卜适量
熟花生米适量
食油适量
精盐适量
干贝适量
小葱适量
生姜适量
面疙瘩汤的做法步骤
1
萝卜洗净,切细丝。
2
干贝提前泡发,去筋皮。
3
熟花生研碎,小葱切葱花,生姜切丝。
4
锅里放少许油,热后放入姜丝,葱花爆香。
5
放入萝卜丝、花生碎翻炒。
6
加入清水,倒入干贝,开大火。
7
用小碗盛适量面粉,倒入少量清水,用筷子打成面碎。
8
锅里水开后,倒入打好的面碎,边倒边用勺子搅动,防止黏连。 水开后加精盐,改小火煮5分钟即可,出锅前可滴入香油,撒入香菜末。