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使用膨化大豆粉的厂家,都是如何验收的
公司使用膨化大豆粉,可是不知道验收什么指标好,请大家发言
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第1个回答 2014-08-28
测粗蛋白、粗脂肪、脲酶活性、酸价、挥发性盐基氮、水分、丙二醛值、过氧化值、灰分等来判定膨化大豆的质量,有条件可测蛋白质溶解度 查看原帖>>本回答被提问者采纳
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为什么要检脲酶定性
答:
目前湿法
膨化大豆粉的
出料温度大都在135度左右(对家禽和猪要求可能低点),六年前,笔者曾遇到过膨化大豆粉出料温度在170度
,用
液态法检测仍不合格,出来的料有熟的,有褐变的,还有少许夹生的,如果用半固态法检测,估计就合格了。次年,一
膨化厂使用
某企业膨化机生产膨化大豆粉,因不熟被退货六十吨,根据大部分企业采用...
膨化大豆饲料
用膨化大豆
答:
膨化大豆的
加工过程主要包括干法和湿法,这里重点介绍湿法,即先磨碎大豆,随后在调质机中注入蒸汽,通过挤压机的高温高压过程,使大豆在140-170℃的高温下膨胀,挤出后进行干燥冷却。湿法膨化因其通蒸汽的特性,提高了生产效率,且对抗营养因子有更强的破坏作用。经加工后的膨化大豆具有优秀的营养特性,一般...
膨化大豆粉
发红有哈味
答:
3、氧化:
膨化大豆粉
在制作或保存过程中受到氧气的影响,导致氧化反应,从而产生发红的现象。
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