青岛劈柴院是青岛有名的小吃街,也是青岛最早的“南京路”,在这里可以吃到青岛各式各样的小吃,是到青岛旅游非常值得一去品尝美食的地方,那么在劈柴院内有哪些必吃的美食呢?
1、烤鱿鱼
全青岛最著名的烧烤,以烤鱿鱼为主。目前已在青岛开满了分店,其老字号是在中山路上。每逢路过,必看到排队的人潮涌动。地面上已经被油渍浸得黑乎乎的,却也阻止不了一串王姐烤鱿鱼的诱惑。10年前,一串比脸大的烤鱿鱼才卖8元。如今12元的烤鱿鱼似乎缩水了不少,但食材还是十分的新鲜。鱿鱼肉质韧性十足,口感鲜美,加上蜜汁烧烤酱,毫无海产的腥气,的确是能让第一次品尝的小伙伴们也无法抗拒,一吃难忘。
2、豆腐脑、白菜馅饼
每逢提起劈柴院的豆腐脑,就忍不住地流口水。就在劈柴院进口处,它家的豆腐脑十分嫩滑,口感比较清淡,咸鲜可口,搭配一个茶叶蛋,一块白菜馅煎饼,吃完后全身热乎又舒坦,真是极致的满足。
3、国足吃豆腐
虽然叫臭豆腐,但他们家的臭豆腐一点也不臭,这是我勇于尝试的原因。口感类似炸豆腐,比较赞的是它家的酱汁,带着浓郁的孜然味,有些咸,微辣。把浓稠的酱汁刷在炸的焦脆的豆腐上,经常让我想起了小学时候在门口吃的烧烤串。
4、海星
我会推荐很多第一次来青岛的小伙伴们吃一样特别的海产——海星。 很多小伙伴和我说,来青岛之前,他们是不知道海星也能吃的,所以第一次尝试时内心是抗拒的。但吃到时感觉也没有那么奇怪。拨开海星壳,里面露出黄绿色的黄,色泽和口感都像极了蟹黄,带着更浓郁的海味。如果觉得螃蟹贵,又想尝点海味,海星倒是一个很不错的替代品。
5、海鲜大排档
在劈柴院出口由整排的海鲜大排档,做好的螃蟹海螺等海产排成了排,看上去色泽鲜艳,十分诱人。只吃过他们的鱼香茄子,甜甜的脆脆的非常好吃,各种烤串也不错。劈柴院从白天营业到晚上,尤其是晚上灯火辉煌人潮涌动,甚是热闹。