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土鸡蛋跟洋鸡蛋土鸡蛋蒸出来是黄色的洋鸡蛋蒸出来是白色的什么原因
如题所述
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第1个回答 2022-12-13
土鸡蛋和洋鸡蛋最大的区别是蛋黄颜色的深浅,土鸡蛋中的叶黄素比洋鸡蛋的叶黄素高一些,所以蒸出来的蛋要比洋鸡蛋的黄一些。
相似回答
土鸡蛋
为
什么蒸出来
以后比
洋鸡蛋
颜色黄
答:
散养鸡经常吃青草和菜叶,而绿叶中富含类胡萝卜素,它们积累在蛋黄中,把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色,这些
黄色的
物质就是叶黄素和玉米黄素
土鸡蛋与洋鸡蛋的
区别只是蛋黄颜色么
答:
洋鸡蛋蛋清含水多,密度低容易打散;从气味上,土鸡蛋几乎无腥味,洋鸡蛋嘛,回去试试就知道了。四尝口感 水煮,从口味上是比较容易区分
土鸡蛋和洋鸡蛋的
,二者之间的差别很明显。土鸡蛋很适合白水煮着吃,蛋黄硕大、口感圆润微甜、软糯粘牙,蛋白非常细腻,吃后感觉口齿留香,洋鸡蛋则吃起来蛋黄味道寡...
土鸡蛋和洋鸡蛋的
区别
是什么
答:
1、外形不同
。土鸡蛋比洋鸡蛋小,土鸡蛋壳薄色浅,洋鸡蛋壳厚色深。2、蛋黄不同。土鸡蛋蛋黄比例比较大,颜色金黄;洋鸡蛋蛋黄比例小,颜色浅黄。3、蛋清不同。土鸡蛋的蛋清是黏稠的,洋鸡蛋的蛋清则比较稀,这个是区分土鸡蛋和洋鸡蛋的重要指标。4、蛋壳不同。土鸡蛋的蛋壳细腻而硬,洋鸡蛋的蛋壳...
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