第1个回答 2024-03-20
1. 亚麻籽与胡麻籽实际上是同一种作物，只是名称不同。在食用油领域，亚麻籽通常被称为胡麻籽。
2. 胡麻籽，又称亚麻籽，是一种红棕色的小型果实，具有浓郁的坚果风味，即便在烤制食品中也能保持这一特点。
3. 在欧洲等多个国家，胡麻籽被广泛应用于各种食品中，如饼干、蛋糕、面包等，是面点师常用的原料。
4. 使用胡麻籽时，建议将其研磨，这样能更好地消化吸收。如果整粒食用，则可能未经消化就排出体外。
5. 胡麻籽的烹饪难度较低，可以轻松处理。压碎或碾磨后的胡麻籽适合添加到面包、松饼，或者酸奶和谷物食品上。
6. 胡麻籽，也称作亚麻、麻仔、鸟麻、白麻，主要产于热带和亚热带地区，如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等国家。它们属于亚麻科、亚麻属植物。