在花卉的世界中，有一种花被赋予了特别的意义，那就是八月二十一日的生日花——孔雀草，其学名French Marigold，也被誉为圣法兰西斯尚达尔之花。自古以来，基督教的传统中，花朵与圣人之间有着不解之缘，这种习俗源自于教堂在庆祝圣人生辰时，常以盛开的孔雀草装点祭坛，象征着阳光和希望。
中世纪的天主教修道院里，如同一座生机盎然的花园，各种花卉竞相绽放。为了纪念366位圣人，修道院将他们与相应的花朵相联，形成了花历这一独特的文化现象。由于南欧的地中海气候适宜种植，孔雀草，作为菊科的一年生草本植物，原产于墨西哥，便被选作祭祀圣母玛利亚纪念日的圣人象征。
孔雀草曾被亲切地称为“太阳花”，但后来这个名字被向日葵所占据。它具有独特的日出开花、日落闭合的特性，花朵总是朝向阳光，展现着其旋光性生长方式。因此，它的花语是“晴朗的天气”，进一步引申为“爽朗、活泼”。受到这种花祝福的人，性格直率，行事果断，这无疑是一种难得的品质。
孔雀草别名：黄菊花、五瓣莲、老来红、臭菊花、孔雀菊、小万寿菊、红黄草、缎子花。为菊科植物孔雀草的全草。夏、秋季采收，鲜用或晒干。生于海拔 750-1600m的山坡草地、林中，或在庭园栽培。分布于四川、贵州、云南等地。主治：清热解毒；止咳。主风热感冒；咳嗽；百日咳；痢疾；肋腺炎；乳痈；疖肿；牙痛；口腔炎；目赤肿痛。