第1个回答 2024-06-03
1. 葵花盘是向日葵的顶部，它连接着葵花籽，也就是我们通常所说的瓜子。
2. 葵花籽是向日葵的种子，属于菊科向日葵属的植物。在不同国家和地区，葵花籽有不同的称呼，如太阳花、西番莲、丈菊、迎阳花、太阳草、转日莲、朝阳花等。
3. 向日葵原产于北美洲西南部，最初是野生品种。后来经过栽培和观赏，向日葵迅速传播到世界各地，十六世纪初传入欧洲。中国至少在四百年前就开始栽培向日葵。
4. 近二十年来，全球葵花籽的生产迅速发展，已经成为仅次于大豆的重要油料作物。目前，中国广泛种植葵花籽。
5. 葵花籽由果皮（壳）和种子组成。种子本身由种皮、两片肥大的子叶和胚组成。果皮分为三层：外果皮膜质，带有短毛；中果皮革质，硬而厚；内果皮绒毛状。
6. 种皮内是两片肥大的子叶，以及胚根、胚茎、胚芽，没有胚乳。种皮由外表皮和内表皮两层组成，呈白色薄膜。
7. 葵花籽的果实是瘦果，瘦果内有一粒种子（籽仁），种子上有一层薄薄的种皮。果实的颜色多样，有白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色，并可能伴有宽条纹、窄条纹或无条纹。
8. 葵花籽根据其特征和用途可以分为三类：食用型、油用型和中间型。食用型葵花籽籽粒大，皮壳厚，出仁率低；油用型葵花籽籽粒小，籽仁饱满充实，皮壳薄，出仁率高；中间型葵花籽的特征介于食用型和油用型之间。
9. 葵花籽仁的化学成分包括水分5.6%，蛋白质30.4%，脂肪44.7%，可消化糖类12.6%，纤维素2.7%，以及灰分4.4%。