第1个回答 2008-10-12
大家也许还还忘记2007年中国徐州一家出口美国猫狗食物的企业在宠物食品中添加三聚氰胺来冒充蛋白质导致中美关系轩然大波的事情吧？三聚氰胺，是一种很常见的塑料化工原料，其分子最大的特点，就是含氮原子很多，这特点本来也没啥好说的，这种化工原料多如牛毛，这特点也不足让咱三聚氰胺如此又名。
我们知道，食品工业中常常需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“ 凯氏定氮法（Kjeldahl method）”的方法，通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说，食品中氮原子含量越高，这蛋白质含量就越高。这样一来，这名不见经传的三聚氰胺的由于其分子中含氮原子比较多，于是就派上大用场了。本回答被提问者采纳
第2个回答 2008-10-12
奶农为了增加自己奶源里面的蛋白质检测含量。
检测牛袋里面的蛋白质含量，是检测里面氮元素的含量，加入三聚氰胺能够有效的提高检测指标，显示蛋白质含量能够达标。
第3个回答 2008-10-12
因为人家检测是查奶中的氮含量来判断奶好不好，蛋白质含量高不高。
所以坏人索性直接加三聚氰胺在奶中，那么在检测时就有高浓度的氮，好象有高含量的蛋白质咯。。。好象就是好奶咯，真是害人。
第4个回答 2008-10-12
因为加了那东西后,牛奶中的蛋白质就会增加,但对人体有害,一般都是奶农加的,因为刚挤的奶进厂时候看的就是蛋白质了,奶农为了赚钱,把那东西加到牛奶中在掺水,奶产量不就高了.
第5个回答 2008-10-12
因为加上这个东西，奶粉的蛋白质含量才能达标。