西游记中以猪八戒为主角的故事有:
1、《西游记》第十八回:观音院唐僧脱难 高老庄行者降魔
悟空拜别了菩萨,按下云头,打入黑风洞,取回了袈裟。唐僧见寻回袈裟十分开心,与悟空在寺庙里住了一夜,第二日清早出发,来到了高老庄,高老庄高太公招赘了一个女婿。
一开始十分勤劳,耕地,挑水,劈柴样样不在话下,只是饭量很大,没想到女婿喝醉后现了原形,十个丑陋的猪妖。因妖怪入赘其家请求降妖。悟空答应帮忙降妖,悟空变为太公之女。迷惑妖怪。又现出原身。妖怪化作狂风而逃。悟空紧追。
2、《西游记》第十九回:云栈洞悟空收八戒 浮屠山玄奘受心经
孙悟空在高老庄降妖,妖怪逃回福陵山云栈洞的老巢,入洞取出九齿钉耙和悟空大战,但不是悟空的对手,问悟空为什么多管闲事,悟空自报家门自己在保护唐僧取经,妖怪忙丢下钉耙,跟悟空去拜见唐僧。原来这妖怪原是上界天蓬元帅。因为调戏嫦娥被贬下凡,在云栈洞为妖。
后被观音菩萨点化,取名猪悟能,要他在此等候,保护唐僧西天取经。唐僧大喜,给他取名猪八戒,收他做了二徒弟。师徒三人离开高老庄,路经浮屠山,经八戒指点遇到了一位乌巢禅师,乌巢禅师传给唐僧一部《多心经》,让他在危难之时念诵,可以护身。
3、《西游记》第二十回:黄风岭唐僧有难 半山中八戒争先
唐僧、悟空、八戒三人行至黄风岭时,黄风岭黄风怪的先锋虎精,将唐僧摄往洞中。悟空、八戒赶往洞口搦战。虎先锋与悟空、八戒大战,功力不济而败逃,却被八戒赶上一耙筑死。而后,孙悟空便与黄风怪展开了一场猛烈的争斗。
4、《西游记》第二十二回:八戒大战流沙河 木叉奉法收悟空
流沙河中妖怪径抢唐僧,八戒悟空去战,妖怪钻入水中,不肯上岸。悟空去见观音,观音让木叉与悟空同去。木叉叫出妖怪悟净。悟净以颈下骷髅结成法船,渡唐僧过河。
5、《西游记》第二十九回:脱难江流来国土 承恩八戒转山林
唐僧在洞内见一妇人,自称是宝象国公主,十三年前被黄袍怪摄来。公主劝老妖释入唐僧。行到宝象,国唐僧向国王递上妇人所托书信。国王恳求八戒、沙僧降妖救女,二人应诺,往战黄袍怪,八戒难敌,钻入草丛躲藏。沙僧被黄袍怪擒入洞中。