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今天我来讲讲香醋、陈醋、米醋、白醋的区别及用法,千万别用错了
如题所述
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第1个回答 2020-11-19
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相似回答
陈醋米醋香醋白醋的区别
和
使用方法
是什么?
答:
区别:
1、酿造的材料不同:陈醋主要原料是高粱。香醋主要原料是糯米
。米醋的主要原料是大米。白醋的原料。长江以南以糯米和大米(粳米)为主,长江以北以高粱和小米为主,现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干代用。2、用法的不同:陈醋:适合用来红烧或者是做一些酸味比较重的菜。香醋:...
陈醋米醋香醋白醋的区别
和
使用方法
答:
陈醋米醋香醋白醋的区别
1.外观区分
先从外表也可简单地把这几种醋区分开来,米醋和白醋是比较清透的,非常澄清透亮。而陈醋和香醋,是呈褐色的。2.定义区分米醋:以大米(糯米、粳米、籼米,下同)为主要原料,采用固态或液态发酵工艺酿制而成的醋。陈醋:以高梁为主要原料,大曲为发酵剂,采用固态醋酸发酵...
陈醋
米醋
白醋
香醋
有啥
区别
?如何使用?怎么挑选?终于弄清了
答:
第一:标签。要买标签上有“酿造”字样的醋。同时标签上还有酸度说明:总酸度不小于3.5g/100ml,含酸量大于5%,才算优质醋。第二:形态。无论是哪种
醋,
必须澄清无任何杂质。第三:摇。优质的醋摇以后会有泡沫且泡沫不会一下子消失。消失的越快醋越不好,添加剂越多。第四:闻。
白醋
闻起来是一...
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