怎样用玉米油炒菜

Question

如题所述

Answer 1

直接跟其他食用油一样的做法。

以炒青菜为例，具体操作步骤如下：

1、将要炒的青菜浸泡十分钟，然后洗净。可以选择切小一点。

2、准备好干净额炒锅，如果锅里有水，要先热锅让水分蒸发，不然会喷油。

3、倒入些许玉米油，油的量大概覆盖锅的平底即可，热油。

4、等到锅内冒烟的时候也就是油热了，倒入青菜翻炒即可。

5、用锅铲翻炒青菜，使所有的青菜都沾到油，之后加盐盛盘即可。