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叶菜类蔬菜的特征是什么? 急~~
如题所述
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第1个回答 2007-06-17
蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本)。
种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类
山东省莱西市蔬菜加工出口比较发达,年加120万吨,产品销往日本、韩国、美国、欧盟、香港等十几个国家和地区。
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第2个回答 2007-06-17
有叶子咯?我不是很清楚。
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绿
叶菜类蔬菜
有何
特点?
答:
绿叶菜类蔬菜与其他蔬菜相比,具有许多特点。
除种类多、营养丰富,富含多种维生素和矿物质外,还有其自身的特点:生长期短、生长速度快
,多以幼嫩茎叶或植株为产品,采收标准不严,采收期灵活,不少种绿叶菜播种后1个月左右即可采收上市;由于其生长期短,故一年可多茬次栽培,苋菜、蕹菜、菊花脑等可...
叶菜类蔬菜的
营养吸收
有哪些特点?
答:
②叶菜类蔬菜多数属浅根型作物,根系入土较浅,抗旱、抗涝能力都比较低
。若土壤过湿,氧气含量低,会严重影响根系的生长及对养分的吸收,致使地上部不能正常生长;若土壤干旱,则会抑制根系对钙、硼的吸收,而多数叶菜对钙、硼的需要量很大,因此干旱时很容易发生缺钙或缺硼症状。③叶菜类蔬菜体内的养...
形是菜之姿菜型的类型包括?
答:
1. 叶菜类:这类蔬菜是以植物叶为主要食用部分。如菠菜、芥菜等,它们含有丰富的维生素和矿物质,口感鲜嫩
,常用来做各种菜肴。叶菜类的形态多样,有的叶片宽厚,有的叶片细长,色泽鲜艳,具有较高的营养价值和经济价值。2. 根茎类:这类蔬菜是以植物根或茎为食用部分。例如萝卜、莲藕等,它们的形态多...
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