葡萄酒的品鉴知识

最近对葡萄酒比较感兴趣，感觉身边的人都在喝葡萄酒，自己out了，所以想了解一下葡萄酒知识

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第1个回答 2011-07-09

网上有很多~

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品鉴花悦波尔多红葡萄酒时需要注意什么细节?答：观察外观：首先，将红葡萄酒倒入透明的酒杯中，倾斜45度角，观察酒液的颜色。年轻的红葡萄酒通常呈现出鲜艳的紫红色，随着陈年时间的增长，颜色会逐渐变浅，呈现出砖红色或棕色。此外，还可以观察酒液的透明度和粘稠度，以判断酒的品质。闻香：将酒杯轻轻摇晃，让酒中的香气充分释放。然后将鼻子靠近酒杯，...

品鉴葡萄酒应注意哪些礼仪品鉴葡萄酒有哪些讲究答：1、开酒时，用刀将锡纸割开，注意沿着突出玻璃瓶口的下方。喝葡萄酒一般使用高脚水晶杯，而拿杯时手不能握杯肚，可以握住杯脚或是杯座。每种葡萄酒酒都有自己最佳的饮用温度，高脚就是为了让手不要碰触杯肚，这样不会破坏最佳的饮酒温度。2、闻香时首先不要摇，闻一闻酒香，闻到的是葡萄本身散发...

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