第1个回答 2024-03-21
蛋白质的分类，从来源分，可以分为动物蛋白质、植物蛋白质；从营养学上可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。
1.完全蛋白质中所含氨基酸相比较来说品种比较多，数量也充足，比如：奶制品、蛋类、动物肝脏等食物中的蛋白质。
2.不完全蛋白质含有氨基酸种类和数量都比较少，例如动物明胶、玉米胶蛋白。
3.半完全蛋白质氨基酸种类也比较多，但相比较来说含量不足，比如麦胶蛋白中的成份。
如果身体缺乏蛋白质会出现抵抗力下降、肌肉萎缩等，补充蛋白质在日常生活中可以多吃鸡蛋、牛奶、豆类等蛋白质含量比较丰富的食物，也可以多吃瘦肉、鱼、虾等食物，其中的蛋白质含量都是比较高的。同时也可以选择一些营养品进行补充，比如蛋白粉、氨基酸胶囊等，有效的补充身体能量。