像泡方便面一样泡着吃。需要注意以下事项：
1、可放开水里泡5分钟左右，切记时间不要太长，武汉热干面口感要Q有韧劲儿；
2、一定要把水倒干，不然就要花很多时间去搅拌它；
3、把酱包放入，搅拌，建议加些配菜和醋，像酸豆角、辣萝卜丁之类的口感更好。
制作热干面的独特之处莫过于掸面!把碱水和成的圆形细面条放入锅中，煮至九成熟，然后摊在面板上，用香油拌匀，再以双筷叉起，不断上下翻动，借助风力使面条急速降温。食用时，一放一烫，随即捞出，加入特制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和腌萝卜丁。
佐料的甜酸点亮了芝麻酱的浓郁，酸度平衡了腻，甜度平衡了咸，每一次咀嚼都带给味蕾无尽的愉悦。掩藏在平实和醇厚里的正是江城人心中本真朴素的生活追求。
扩展资料
1、热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
2、热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。尽管美味，但是身处外地的朋友，却无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。
3、热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。
参考资料：百度百科——热干面