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红薯怎么炸好吃 炸红薯的方法
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第1个回答 2022-07-08
1、先将红薯去皮洗干净切成片,将面粉兑水加适量的盐搅拌均匀成糊状,要稍微黏稠一点,能更好地让红薯片沾上粉浆。
2、把切好的红薯片放入粉液中全面裹上粉浆,油锅中倒入时用油,开小火慢慢烧开,烧至油温8成热后再放入红薯片。
3、一次不要放太多红薯片,要一片片地往锅里放,先定性后再接着放,而且放下去的时候翻拌,10秒后再翻拌另一面和接着放其他红薯片炸。
4、整个过程中要小火慢炸,炸好后陆续出锅,刚出锅的红薯片香气宜人,颜色金黄透亮。
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炸红薯
条
怎么
做,香甜可口外脆里香,小孩们吵着要吃呢?
答:
第一步最先,提前准备2-3根的
红薯
(个头越低,糖度越高,种类至关重要),先将它们清理干净,再将它们削皮改刀割成小条形,摆盘预留,情况以上图所示就可以。第二步出锅烧开水,与此同时,加入适量盐(避免红薯空气氧化发黑),大火烧开后,再倒入提早改完的红薯条,走红煮2-3分钟捞起来,控干水...
红薯怎么油炸
答:
1、将
红薯
去皮洗净切成约一厘米见方的条,装入容器中放上清水,再放些盐里面浸泡约两小时。(喜欢吃甜的朋友不需用盐水泡)2、将薯条沥干水分,放盆里,拌淀粉至每根薯条上都有干粉。(也可以不要干粉)3、平锅放入约一厘米厚的清油,油锅放较多油(正常炸东西的油量),油冒青烟时,放一根薯条尝试,...
红薯
块
怎么炸好吃
答:
第1步、准备
红薯
,个头大的一个就够用,小一些的要两个。第2步、红薯去皮切丁,大小1—2厘米左右见方 第3步、加入两大勺面粉 第4步、加入少量清水搅拌均匀,水和面粉的量根据红薯块的量调整,水不要太多,不然红薯下油锅后容易散开,保证搅拌以后红薯块表面黏稠就可以了。第5步、加热油锅至七成...
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