33问答网
所有问题
泡萝卜的红醋是什么
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-11-15
红醋属于液态发酵食醋。具有酸爽、清甜、透亮等特点,特具港式风味,用于点蘸虾蟹,也可拌云吞小笼包,可以开胃增鲜。
相似回答
红醋泡萝卜
放不放盐
答:
一、红醋泡萝卜可放盐调味,也可以不放盐,放糖也可以
。二、扩展知识 A、红醋一般是
以麦皮为主料加入药曲或辣蓼法制造酵母
,以麦皮进行醋酸发酵,将醋陈酿增酯而制成的,主要成分为醋酸。【性味】酸苦,温,无毒。【归经】入肝、胃经。【主治】治产后血晕,痃癖症瘕,黄疸,黄汗,吐血,衄血,大便...
大红浙
醋泡萝卜的
做法
答:
4、然后倒入适量
的红醋
,拌均匀,就可以,泡上个一小时就可以吃了 5、一个小时后
萝卜
也变红了 6、成品图
醋中还有红醋吗?
红醋是什么
东西?超市里好象没见过这种醋呀
答:
红醋就是玫瑰米醋
。玫瑰米醋是以大米为原料酿造而成的,因为它以前主产于浙江一带,醋液呈透明的玫瑰红色,故又名“浙醋”、“红醋”,与老陈醋等的风味有较大差别。浙醋的颜色浅红透明,常和白糖、白醋等调成甜酸盐水来制作泡菜,如胭脂萝卜等。用于热菜调味时,常和野山椒辣酱等调成酸辣汁,用于...
大家正在搜
酸甜脆萝卜红醋泡萝卜
冰糖红醋泡萝卜有什么好处
红醋泡红萝卜
红醋泡白萝卜怎么弄
红醋泡白萝卜的比例
红醋泡萝卜条的做法
红醋萝卜怎么泡又脆又好吃
用红醋泡萝卜的做法窍门窍门
红醋泡白萝卜的做法视频