饶毓泰，一位杰出的物理学家，生于1891年，逝于1968年，江西临川人。他的求学之路始于幼年，在叔父和舅父的指导下研读四书经史。1903年，他进入抚州中学堂，两年后，独自前往上海，就读于中国公学，后来转至“中国新公学”，在那里，他有幸成为胡适的英文老师。1911年，他以优异成绩从上海南洋公学（交通大学的前身）毕业。
1913年，他凭借官费赴美国留学，先入加州大学，后转至芝加哥大学，1917年获得物理系学士学位。接着，他在哈佛大学研究院和耶鲁大学、普林斯顿大学深造，分别在1921年和1922年获得硕士学位和博士学位，他的博士论文是关于低压电弧电子发射速率的实验研究。
回国后，饶毓泰接受南开大学校长张伯苓的邀请，成为南开大学教授，创办物理系并任主任。他的学生包括了吴大猷、吴大任、郭永怀等杰出人物，以及后来的科学界泰斗如陈省身、郑华炽。在国内外学术界，他都留下了深远的影响。
1929年至1932年，他在德国莱比锡大学进行科研，完成了《论铷和铯的基本线系的二次斯塔克效应》。回国后，他担任北平研究院物理研究所研究员，继而在北京大学担任物理系主任和理学院院长。抗日战争期间，他在长沙临时大学（西南联合大学前身）和昆明西南联合大学任教，培养了杨振宁、黄昆等一众物理学家。
尽管在文化大革命中遭受了打击和迫害，饶毓泰坚守在北京大学教职，直至1968年10月因“清理阶级队伍”自杀身亡。他的贡献得到了后世的尊重，2000年中国物理学会设立了饶毓泰物理奖，以表彰他在光学、声学、原子和分子物理领域的杰出贡献。
饶毓泰（1891年12月1日－1968年10月16日），名俭如，字树人，江西临川钟岭人；中国近代物理学奠基人之一，中央研究院第一届院士；研究了气体导电过程，对低压汞弧放电机理研究做出了重要贡献；在倒斯塔克效应、分子光谱等方面取得很有意义的研究成果；先生毕生致力于中国物理学教学和科研事业，创办南开大学物理系，长期担任北京大学物理系主任，大力建设研究实验室，使北京大学物理系迅速位居国内物理教学和研究的前列；执教40余年，培养了吴大猷、马仕俊、马大猷、郭永怀等一批知名物理学家，“文化大革命”中惨遭残酷迫害，自尽身亡。