饮料生产灌装车间的危险源是什么

如题所述

1。不合格原料 2。人的污染:未经正确的洗消,会带来污染。 3。环境的污染:空间、台面、工器具、容器等,特别是熟制后的,应严格执行消毒程序。 4。交叉污染:生熟交叉、人人交叉、人物交叉、物物交叉 5。包装物的污染:这是容易被忽视的,未经消毒的包装物会带来意想不到的污染 6。异物:如钢丝球、线头等 7。化学品:未经专人管理而被误用。 8。人为破坏:这个最难了。 9、其他 要说对人的危险,还有电、气、汽、机器的正确操作、工具的正确使用等等。
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第1个回答  2019-05-09
生产饮料的车间最大的安全隐患是食物食品安全,其次还有防火安全。因为首要的任务就是保障食物食品的质量安全问题,不要让人喝了饮料产生不适和中毒等反应。其次因为饮料车间生产饮料,都是糖分居多,容易引起火灾。所以也要注意防火。
第2个回答  2019-05-09
我估计有什么危害气体存在吧
第3个回答  2019-05-09
的危险源是什么
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