1、大酒大肉
【拼音】： dà jiǔ dà ròu
【解释】： 指菜肴丰盛，大吃大喝。
【举例造句】： 他每天都是大酒大肉的吃喝。
2、炊金馔玉
【拼音】： chuī jīn zhuàn yù
【解释】： 炊：烧火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。
【出处】： 唐·骆宾王《帝京篇》：“平台戚里带崇墉，炊金馔玉待鸣钟。”
3、炰凤烹龙
【拼音】： páo fèng pēng lóng
【解释】： 烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。比喻作家的艺术技巧高明。
【出处】： 明·无名氏《渔樵闲话》第一折：“我听得朱门里奏笙歌，相府内夜排筵宴，炰凤烹龙。”
4、淡而无味
【拼音】： dàn ér wú wèi
【解释】： 淡：薄，与“浓”相对。菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。
【出处】： 宋·朱熹《朱子语类辑略》第四卷：“此工夫似淡而无味，然做时却自有可乐。”
5、山珍海错
【拼音】： shān zhēn hǎi cuò
【解释】： 海错：指各种海味。山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
【出处】： 唐·韦应物《长安道》诗：“山珍海错弃藩篱，烹犊炮羔如折葵。”
沁人心脾 芳香四溢 香飘十里1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥。
山肴海错（shān yáo hǎi cuò）：类似于山珍海味，指山野和海里出产的各种珍贵食品。
泛指丰富的菜肴。 造句：宴会上金浆玉醴，山肴海错，令赴宴者大饱口福。
山珍海味（shān zhēn hǎi wèi） ：指山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
造句：席上尽是些山珍海味。别有风味（bié yǒu fēng wèi）：另有一种美好的口味。
比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。造句：北京的涮羊肉吃起来别有风味。
大鱼大肉（dà yú dà ròu）：指美好丰盛的饮食。形容菜肴丰盛。
造句：大鱼大肉，大烟大酒，体胖血稠，命不长久。炊金馔玉（chuī jīn zhuàn yù）：形容丰盛的菜肴。
造句：今晚老板娘和小光亲临寒舍，要为我们炊金馔玉，小弟顿时显得尸位素餐。
【两字词语】
清香，可口，香甜，美味，佳肴，好吃，爽口
【四字词语】
沁人心脾，芳香四溢，香飘十62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333363396339里， 珍馐美味 ，齿颊留香，肥而不腻，大快朵颐，食指大动，色味俱全，垂涎三尺 ，望眼欲穿 ，食指大动，玉盘珍馐 ，秀色可餐 ，饕餮大餐 ，凤髓龙肝，回味无穷 ，色味俱佳 ，垂涎欲滴 ，八珍玉食 ，其味无穷，肉质鲜美，色泽光亮，口感丰厚，浓油赤酱，色泽鲜亮，清脆爽口，满口清香，唇齿留香，香糯爽滑，脆嫩可口
清香
【读音】qīng xiāng
【释义】1.清淡的香味。 2.一种民间宗教的名称。
【造句】
1.晚风送来荷花的清香，沁人心脾。
2. 百花山上，奇花异草散发着清香。
3.微风过处，送来缕缕清香，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。
4.公园里的兰花有一种淡雅的清香。
5.春天的郊野到处飘着野花的清香。
6.桂花开了，飘来阵阵清香，让人心旷神怡。
可口
【读音】kě kǒu
【释义】食物适合口味的。
【造句】
1.今天饭菜可口，吃得干干净净。
2.可口的川菜早就中外驰名了。
3.你应当做点儿可口的饭菜给病人吃。
4.这盆鲜黄瓜吃起来清脆可口。
5.妈妈煮了许多可口的饭菜，我津津有味有味地吃了起来。
香甜
【读音】xiāng tián
【释义】形容睡得很安稳。
【造句】
1. 为了酿造香甜的蜂蜜，小蜜蜂在花丛中不停地奔忙。
2. 劳累了一天，此刻他睡得非常香甜。
3. 清风徐来，挟带着阵阵香甜的果香。
4. 香甜诱人的大红枣在紫红色的粥汤里上下翻滚。
5. 昨天登山累了，晚上睡得格外香甜。
美味
【读音】měi wèi
【释义】1.味道美好的食品 2.鲜美；味道好。
【造句】
1. 小羚羊只顾着享受眼前的美味，丝毫没有注意到周围隐藏的杀机。
2. 她的妈妈是一位烹调能手，能做出各种美味的菜肴。
3. 在美食街上，游客可以品尝到全国各地的美味。
4. 笨拙的大狗能为了得到小游客手中美味的食物，不惜亮出了它的倒立绝技。
5. 同学们品尝着自己亲手做出来的美味佳肴。
佳肴
【读音】jiā yáo
【释义】精美的饭菜。
【造句】
1 同学们品尝着自己亲手做出来的美味佳肴。
2 他用当地的美味佳肴来招待客人。
3 这桌子上的美味佳肴让在场的所有人都眼花缭乱。
4 这些美味佳肴是专供国宴用的。
5 女主人把餐桌上摆满了美味佳肴。
6 喷香的佳肴令人垂涎三尺。