蓬蓬菜是碱性野菜吗

蓬蓬菜是碱性野菜吗

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第1个回答 2016-05-09

酸性的。
　　蓬蓬菜是一种很常见的野菜，又叫扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子。
　　蓬蓬菜富含维生素与多种微量元素，其粗纤维含量更是韭菜、土豆等的数倍。同时由于其野生无公害特性，猪毛菜的食用价值近来被人们逐步认识。那里流行的吃法是把猪毛菜焯过放凉水中浸泡几小时后，加蒜泥、酱油等凉拌，清鲜爽口。也有用来用面汤之用，清香爽软。听说也可以用来包包子。本回答被网友采纳

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味道有点咸形状像松针的一种野菜这是什么菜答：这是一种野菜，叫蓬蓬菜、蓬子菜，焯水后过凉，麻汁、蒜泥、醋、盐味精拌吃。

大家好,我是山东省邹平县人我们那的人叫一种野菜为(蓬茂薏菜)谁知道...答：是蓬蓬菜吧，叶很细，苗可以凉拌，秋后整株可以绑扫把的那种？如果是，扫帚菜，为石竹目，藜科。一年生草本植物，株直立，多分枝而紧凑；叶互生，线形，细密，绿色，秋后变暗红色；花小不显，肥水要求不严，管理粗放，耐修剪、耐碱土、耐炎热、抗干旱、自播能力极强，幼嫩茎可食用。

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