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牛肉火锅哪个部位的牛肉最好吃
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第1个回答 2023-11-28
推荐选择牛里脊、牛腱肉、牛外脊、牛眼肉等部位的牛肉来制作牛肉火锅,这些部位的肉质鲜嫩、口感丰富。其中,牛里脊和牛腱肉比较嫩滑,牛外脊和牛眼肉则比较有嚼劲,可以根据个人口味来选择。
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牛身上
哪个
地方的肉涮
火锅好吃
答:
涮
火锅
用牛身上
什么部位最合适
1.牛里脊牛的里脊肉部分和猪的里脊肉部分可不太一样,牛的里脊肉部分是非常鲜美的,这个地方不仅没有肥肉,而且还没有牛津,吃起来口感是非常鲜嫩的,一般里脊肉都是用来制作上好的菲力牛排的,但是牛脊肉也是可以用来当成肥牛来吃的,只需要放到火锅里面涮上10秒钟左右的...
牛肉火锅涮
牛肉哪个部位好吃
牛肉火锅什么部位好吃
答:
牛肉火锅什么部位好吃
1、牛颈肉、上脑、里脊肉和牛肚子上的肉都可以用来涮火锅
。牛很多部位的肉都可以涮火锅,不同部位的牛肉有不同的口感。2、牛颈肉位于在黄牛头部以下,就是脖子上的肉,这里的肉肥瘦兼有,肉质肥美,纹路清晰,用于制作牛肉丸,口感特别好。3、上脑又称牛背肉,因为它就位于...
涮
牛肉
用牛身上
哪个部位最好吃
?
答:
涮牛肉用牛肉中的外脊肉、眼肉、腹肉或胸肉最好吃
。现介绍如下:1. 外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,也是牛排的上选。通常外脊含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。一般可以用来煎、烤、涮、做茄汁扒牛条等。2.
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