(1)农作物秸粉75%、麸皮,20%、磷肥1%、石膏1%,石灰0.5%,腐殖土3%;
(2)木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%和腐殖土3%
(3)棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%和腐殖土3%。以上三种,任选一种均可。料水比例为1:1.3,拌好料后堆积发酵20天,含水量为60%。采用17厘米╳33厘米聚丙烯或聚++烯塑料袋装料,每袋500~600克,然后进行灭菌100℃8小时,灭菌后即可接菌种。采用两头接种法,封好袋口,置于22~25℃下培养30天左右,菌丝可满袋,菌丝满袋后5~6天,让其充分长足,即可进行栽培。 主要晒干或烘干,在进行干燥时注意不要弄破菌帽,保持其完整,分等装在塑料袋内防潮保存,不易在柴火中烟薰,可用烤烟房烘干或在阳光下晒干,以免影响质量。30℃之间能正常出菇的要求。可合理安排栽培季节。
根据出菇季节的安排,南方栽培的制种季节应为:1月上旬扩制母种,1月下旬扩接原种,3月上旬生产栽培种,4月上旬生产栽培袋,5月上中旬至7月为出菇收获期。也可采用多制备原种,用原种直扩栽培,菌种生产季节可延迟一个月。