吕高压锅煮水后有黑垢是怎么回事?是吕高压锅的质量有问题吗?

如题所述

推荐答案 2014-11-21

一般锅内都是有氧化层的，煮水之后是会有点变色是正常的，如果是出现黑垢的话，首先考虑你用其他铝制品是否会有这种现象？如果也有的话则是正常的。如果只有你这个压力锅是这样的话，那就是它的氧化层太薄。
不过正常情况下，常见的黑垢是由于煮制的食材酸，碱，盐之类腐蚀性物质含量比较高，而且长时间浸泡在锅内，也会这样。本人是压力锅研发高工出身，对于压力锅的各种问题还是比较熟知的，请告知我一下你的锅用了多久？煮的是什么食材呢？我来帮你分析一下是使用问题还是锅的材质问题

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第1个回答 2018-07-28

你好。我买了个吕高压锅，用了一次之后，里面就有黑点点了，是怎么回事

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高压锅是铝材质,煮饺子后,锅底变黑?答：锅底变黑是因为盐的原因，饺子汤里有盐放了一晚上起化学反应了。铝锅禁盐、酸、碱。

我家的高压锅内变黑了答：一、水中含铁盐较多。二、煮水的时间较长。三、铝锅一定是新的，因为旧的铝锅表面，有一层薄薄的氧化铝，这层氧化铝使得里面的铝没有机会“抛头露面”，“戏法”当然变不成了。既然黑色的物质是铁，因此可以不把黑色除去。如果你们想铝锅重新恢复光亮，可以用醋将这些黑色除去；煮几次番茄等酸性食物...

长期使用铝制高压锅后,内部变黑怎么回事?答：应该是食材氧化生成的碳集在锅底，铝锅表面都有一层三氧化二铝膜的，不存在又生成的问题，不过铝是对人体有害的，是引起老年痴呆的因素之一。老式铝高压锅从健康和安全的角度都应该不要再用了。

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