第1个回答 2022-07-16
中医有“青入肝”“黑入肾”的理论，这是从中医五行的角度来说的，并且衍生出了五色食物助养五脏的理论，比如，青色的食物养肝，黑色的食物补肾。
这里的“青”也就是绿色，绿色食物包括的种类很多，平时说的绿色蔬菜、水果等大多是入肝经的，比如青菜、韭菜、茼蒿、菠菜、香椿、白菜、豆苗、大葱、雪里蕻、莴苣、卷心菜、贝壳菜、豆瓣菜、小松菜、香菜、柿子椒、黄瓜、绿豆、青柠檬等，都是餐桌上的养肝美味。
黑色食物也有很多，比如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌鸡、海藻类（裙带菜、裙带菜叶、海苔、褐藻、羊栖菜等）、蘑菇、蛤蜊、茄子、黑麦、黑豆豉、紫菜、发菜、海带、桑葚、栗子、葡萄、松子、海参等都属于黑色食物，补肾的效果非常好。