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北京名小吃有哪些?
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第1个回答 2019-05-12
豆汁焦圈,糖火烧,卤煮,炒肝,北京当地好多特色的小吃,外地的小吃也是包罗万象,现在在北京几乎没有说吃不到的了~
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北京名小吃有哪些
答:
1、北京烤鸭
,烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式,起源于南北朝时代,在当时是宫廷食品,逐渐传到民间,制作十分讲究,一定要用果木炭火烤制,烤出来的肉质肥而不腻,外脆里嫩,片皮时要有肥有瘦带皮,配上黄瓜丝、葱丝卷饼,被誉为“天下美味”。2、
老北京铜锅涮肉
,老北京传统...
老
北京小吃
都
有哪些
答:
糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一
,已有300多年历史,以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚,绵软不粘,适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃,后传入北京,成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子,将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
面茶
在北京小吃中,一般在下午售卖。有诗说:“午梦初醒...
老
北京名小吃
33种
答:
老北京比较有名的小吃主要有这几样:
驴打滚、艾窝窝、姜汁排叉儿、蜜麻花、馓子麻花、萨其玛、焦圈、豌豆黄、肉丁包子、酸梅汤
。1、驴打滚 驴打滚,是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵...
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