烤蔬菜的主要特征

Question

如题所述

Answer 1

烤蔬菜的主要特征如下：
1、保持蔬菜的原汁原味：烤蔬菜的烹饪过程让蔬菜内部保持一定的湿润度，同时保留其原汁原味。
2、口感丰富：烤蔬菜经过高温烤制后，表面会变得香脆，内部保持一定的嫩度，丰富的口感使得烤蔬菜既有嚼劲又有柔软的口感。