第5个回答 2019-10-28
超市里面真正的酸奶就是生牛乳,比如老酸奶,光明酸奶、喜旺等等。事实上,大多数人并不需要刻意分别常温酸奶和低温酸奶,虽然低温酸奶保留了活菌,但是我们平常听到的活菌对健康的那些益处,说实话,目前的研究还很初步,其相关的结论只是可能性的,因此不必在意有没有活菌。
如果酸奶瓶子上写着【酸乳】,说明它是只加入保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵的酸奶,在凝固之后不会往里面加糖、色素等其他添加剂,在保质期内,酸乳内都会含有大量的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌活菌。喝了这种酸乳之后,确实有乳酸菌进入肠道。