第4个回答 推荐于2016-09-05
烤苹果 制作
1、苹果一切为二，去皮去核，用勺子在苹果内挖一小坑，烤盘上涂奶油，将苹果排到盘中。
2、把糖放入锅内加热融化，另取一只大碗，将葡萄干及核桃碎仁拌匀，填入到苹果小坑内，再净糖水浇在上面。
3、将烤箱调至120℃，放入盛有苹果的烤盘，烤至苹果熟软，取出装盘即可。
烤馒头 制作
1、把5.5斤面包粉、5.5斤强筋粉倒入和面机内，再加入白砂糖3斤，梅山酵母、面包改良剂、食盐、甜密素，开动和面机搅拌均匀，然后打入鸡蛋，放入奶油再加水3.6斤搅拌16一20分钟，打至筋道为止。
2、把和好的面料放案板上，手工成形。
3、把成形馒头送入发酵箱内调温至40－50℃约2小时。
4、把成形馒头送入烤箱内，烤箱内为上下两层加温，上层温度控制在190℃，下层控制在240℃。
5、烤10分钟左右，取出烤好的馒头，上面涮一层清油即为成品。
烤翅 制作
1、如果是速冻鸡翼，请先解冻。把新鲜鸡翼放在可用微波炉内加热的器皿内。
2、加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去除鸡翼的腥味。
、加入盐、少许姜沫、少许海椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。
5、将鸡翼和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6、盖好盖子将鸡翼放在冰箱冷冻室腌制，时间最好是一晚上（所以一定要提早准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分入味）。
7、将腌制好的鸡翼取出，涂抹上蜂糖，可根据口味适当增加蜂糖涂抹的多少。
8、将涂抹好蜂糖的鸡翼放进微波炉，中高火加热10分钟即可有条件的话最好是烤出来的不仅香还可以少摄入油脂对健康有益.
蛋糕 制作
1、将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内，用蛋扦搅打均匀备用。
2、预热烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
3、将乳化油倒入搅拌桶内，打入鸡蛋并加入白糖，上搅拌机搅打至完全膨松。
4、将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶，稍加拌匀后，再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶，拌和匀透。
5、将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平表面，进烤箱烤，约40分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可食用。