雪鱼在市场上买的为什么都没有头?

Question

如题所述

Answer 1

因为雪鱼头肉少，能吃的东西几乎没有，更主要的是雪鱼头是一中珍贵的饲料，如果当鱼的价钱卖掉，不合适。所以在卖鱼的时候，把头拿下来，卖给专门做饲料的地方，价钱比卖鱼合适，因此我们买鱼的时候，就买不到头了

Answer 2

新鲜的鳕鱼冰鲜空运。冻的大部分是下脚料。原因是鳕鱼的肝脏可提炼鱼肝油。头是稍带切下来，还是干什么就不知道了！