高度白酒是有一定的杀菌能力的；但并非度数越高杀菌效果就越强。这是因为白酒中本身就含有酒精能渗透入细菌的细胞壁捅破细胞膜造成细菌坏死，因此在局部存在伤口时，在没有正规医疗设备的人员就喜欢用白酒消毒杀菌。
度数越高杀菌效果越好吗
就白酒而言并非度数越高杀菌效果越好，而这是因为对于细菌而言高度数的白酒反倒是会在细菌表面形成一道薄膜，从而影响酒精破坏细胞壁阻碍了细菌的死亡。但低度数白酒虽能破坏细胞壁杀死细菌，但由于酒精度数过低也会造成细菌死亡量变低。
因此白酒的杀菌效果适中是有一定局限性的，以至于作为应急消毒产品还行，长期使用其实并不推荐。