手指脱皮可能是缺乏维生素A导致的。
维生素A能够对皮肤的表层产生保护作用，还能够调节表皮及角质层新陈代谢、促进免疫球蛋白的合成。如果缺乏维生素A的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。
建议：补充维生素A最好就多吃胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼类等富含维生素A的食物，可以避免手脱皮越来越严重。
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手指脱皮最有可能缺乏的维生素就是维生素B2了。
维生素B2也叫核黄素，可以促进皮肤的新陈代谢、保护皮肤毛囊粘膜和皮脂腺，能够维护皮肤和细胞的完整性。缺乏维生素B2时，容易出现皮肤粗糙、皮炎、口角炎、手指脱皮等症状。
建议：想要补充维生素B2可以多吃一些瘦肉、蛋黄、糙米、小米及绿叶蔬菜等。
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手指脱皮还有可能是缺乏维生素B3了。
维生素B3也叫烟酸，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要补充烟酸。
建议：补充维生素B3可以食用动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类等，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中的维生素B3则含量偏少。
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即便补充维生素后，手指还是依然会存在脱皮情况。
导致手指脱皮的原因非常多，不仅仅只是缺乏维生素，还有干燥、手癣、汗疱疹等多种原因。因此要仔细找出导致手指脱皮的原因，对症治疗，才能解决手指脱皮的难题。