第1个回答 2024-04-03
1. 京葱姜片炒烧肉：选用一斤半的脆皮烧肉，搭配半斤京葱和数片姜片，调味以酱油为主。
2. 豉油皇金凤凰鸡：以一只金凤凰鸡为主料，配以金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等多种调料，精心烹制而成。
3. 五彩蔬果炒腊味：将红、绿、黄椒粒，马蹄粒，玉米粒，红萝卜粒与腊肠粒、腊肉粒、腰果等食材巧妙搭配，色彩缤纷，口感丰富。
4. 老火茯苓煲龟汤：采用一只约一斤半的金钱龟，搭配半斤猪肉、一斤土茯苓，加入姜片、陈皮和蜜枣等材料，慢火煲制，汤汁鲜美。
5. 甜酸老姜炆猪肘：使用两只本地土猪大猪手，搭配醋、红糖、豆豉、老姜片等食材，炆煮至软烂，味道甜酸适口。