第1个回答 2022-11-19
草花有虫草的药效,却不像虫草贵,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。那么虫草花怎么吃最有效果?接下来我带大家了解一下吧。
虫草花的作用
1、调节免疫系统
免疫功能低下的人群恢复到正常水平,而对异常过高的免疫状态又能使之改善,从而维持机体的稳定,因此虫草被称为双项免疫调节剂。
2、提高细胞能量
虫草花能直接提高人体能量的硬体工厂,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
3、调节心脏功能
可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗。
4、调节呼吸系统功能
在呼吸系统方面,有调理节奏,调理肺的功能。
5、对人体有延寿抗衰作用
在患者血液中测出明显的抗氧化反应。对人体有一定的延长寿命的作用。
虫草花吃法
一、虫草花百合煲鹧鸪
作用:在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气,虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制:虫草花用冻水浸开,沥干水分备用也有人建议虫草花不需漂洗,百合洗净;鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净即“飞水”;猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲约两小时便可。
二、虫草花煲瘦肉汤
作用:增加免疫力,滋阴补肾。
材料:切片猪肉2两,虫草花6条,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。
注意:肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
三、虫草花乳鸽汤
作用:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
材料:冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。生姜1片.
做法:乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草,生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
四、虫草花水鸭汤
材料:虫草花40克、水鸭1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法:虫草花用冻水浸开,沥干水分备用也有人建议虫草花不需漂洗;水鸭宰洗净,去脏杂、尾部或请售者处理好,切块状,置沸水中稍滚片刻,再洗净即“飞水”。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升约10碗水量,武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用,水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。