北京哪里有卖烧麦皮的?

如题所述

第1个回答 2011-03-24

到卖面条或饺子皮的店定作

第2个回答 2018-10-04

来呼和浩特旅游，一定要品尝一下呼和浩特烧麦。
烧麦出笼，顿时鲜香四溢。观其形，晶莹透明，皮薄如蝉翼，柔韧而不破；用筷子挟起来垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼，人称是“玻璃饺子”。
烧麦是否好吃，多半在于烧麦皮的好坏。
烧麦皮的制作对面粉和工艺的要求非常高，想要做好非常不容易。
所以为了传承呼市特色美味烧麦，我们专注研究烧麦皮，让烧麦的美味发挥到极致！
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烧卖的来历是什么答：还有一种说法是：早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命...

烧卖来源于哪里的?答：烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售“素酸馅稍麦”的记载。该书关于“稍麦”的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云：“皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，...

烧麦皮用高筋面粉还是低筋面粉烧麦皮怎么做好看又透明答：烧麦是哪里的特色小吃烧麦，着名汉族小吃，在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多，在江苏、浙江、广东一带叫做烧卖，而在北京、内蒙古等地则称为烧麦、稍麦、稍美。顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。烧卖，又称烧麦...

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