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北海地角有咸鱼晒场吗?
如题所述
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第1个回答 2019-04-17
肯定没有呀!
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这些农村制作出来的干菜你吃过
吗?
答:
在广东,菜干的起源并不是人们可以为之,而是在物质匮乏的年代,人们出一趟远门交通不容易,那时候也没有保鲜技术,只能把日常吃不完的蔬菜晒干,用来煮汤、粥等等,跟“
咸鱼
”的意义无差。经过岁月的沉淀和劳动人民智慧的改善,在千百种蔬菜中,有一个最适合做菜干的蔬菜脱颖而出,那就是“白菜”。 据了解,自农历九月...
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