红薯饸烙面的做法

红薯饸烙面的配料比例是多少，饸烙床子已经有了。

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第1个回答 2020-05-26

我没有吃过红薯面饸烙，但是我吃过莜面饸烙。把面压好以后，放在屉上蒸熟，拌上作料特别的香！
上这个网看看，那上面有比例http://vcom.dahe.cn/dhbbs/dispbbs.asp?boardid=194&id=818728
红薯面
300克
白面
200克
开水
300克
再看看这个网站：
http://zzrb.zynews.com/html/2007-11/02/content_330498.htm
做法不太一样！

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红薯饸饹面的存放答：2、加入200毫升滚烫的开水，用筷子搅拌匀。3、 凉至不烫手，稍揉成团。4、将面团捏成6个窝窝头，放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟。5、打开火，水开后再蒸25分钟即熟。6、趁热将窝头弄成小块，放入压面机，一次能放3个窝头。7、很轻松拧出了心仪的红薯饸烙面。我用的是孔径2mm的模板。

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