煮香蕉带皮还是不带皮

Question

如题所述

Answer 1

煮香蕉一般带皮煮的,香蕉瓤不耐煮,且煮汤水无香蕉瓤的功效。 如果只是煮水可以用香蕉皮煮水的作用: 香蕉皮含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分,还有一种能抑制真菌和细菌滋生的有效成分——蕉皮素。

Answer 2

应该带皮煮，我看抖音视频里煮香蕉都是带皮煮的，要是不带皮估计就得煮烂了，不能吃了。