如题所述
这是珊瑚菌,嫩时可以吃,无毒,很脆,老了就不好吃了。
珊瑚菌又名“扫帚菌”;质地脆嫩、别具风味的食用菌,是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌有很多的品种,颜色艳丽,有红、黄、白等色。像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以食用,一般别名帚菌、刷把蕈、扫把菌、笤帚、红扫把。