济南最具特色的饭店包括：泉城大酒店、鲁菜根、城南往事、老金家、闫府私房菜。
济南，作为山东省的省会，历史悠久，文化底蕴深厚，自然也有着丰富多彩的饮食文化。济南的饭店众多，各具特色，但要说最具特色的，非泉城大酒店莫属。泉城大酒店坐落在风景秀丽的趵突泉畔，是济南的老字号饭店之一。这里的菜品以正宗的鲁菜为主，色香味俱佳，尤其是泉水宴，更是让人回味无穷。
鲁菜根则是一家专注于传统鲁菜的饭店。这里的菜品讲究原汁原味，注重刀工和火候，每一道菜都充满了匠人精神。走进鲁菜根，仿佛就能感受到山东深厚的历史文化底蕴。
城南往事则是一家充满怀旧氛围的饭店。这里的装修风格复古，菜品也是以传统的济南小吃为主，如煎饼果子、豆腐脑等。在这里用餐，仿佛就能穿越回那个老济南的时光。
老金家则是济南人气极高的一家烧烤店。这里的烧烤种类繁多，味道独特，尤其是烤羊肉串和烤鱼，更是让人赞不绝口。每当夜幕降临，老金家门口总是排满了等待用餐的食客。
闫府私房菜则是一家低调而又不失品味的饭店。这里的菜品以私房菜为主，每一道菜都是精心烹制而成，味道鲜美，摆盘精美。闫府私房菜的服务也非常周到，让人宾至如归。
总的来说，济南的饭店各有特色，无论是传统的鲁菜、地道的济南小吃还是独特的烧烤和私房菜，都能让人流连忘返。以上这些饭店，无疑是济南最具特色的代表之一。