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炒菜怎么样放调料合适
我和别人炒菜的方法一样可老公就说不好吃,为什么?
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其他回答
第1个回答 2013-09-09
你可能爆锅的时候没有掌握好火候。当然调料也有比例。但是是因菜而异,
第2个回答 2013-09-09
同样的菜,不一样的人做出来,一般是两种味道,这要看你的功底怎么样了 ,还是你老公故意说的
第3个回答 2013-09-09
盐放多了
相似回答
炒菜
的过程中,
调料
按照什么顺序放比较好?
答:
对于厨房小白来说,如何放调料也是一个难以判断的问题,其中放调料只需要根据以下几点规则做即可,
1、盐巴最后放
;2、调味料在菜品还没完全熟的时候放;3、液体调味料出锅前放。1、盐巴最后放首先,对于厨房小白来说,盐巴一定是最后放的,因为盐巴的多少,是可以直接决定一道菜的生死的,不管是人参还是...
炒菜
的
调料
应该
如何放
?
视频时间 00:28
炒菜
过程中应该要
如何放调料
答:
炒菜如何放调料酱油——出锅之前酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味。
因此应在即将出锅之前才放酱油
。盐——先后有讲究用豆油、菜籽油做菜,为减少蔬菜中维生素的损失,一般应炒过菜后再放盐;用花生油做菜,由于花生油极易被黄曲霉菌污染,故应先放盐炸锅,这样可以...
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