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赤棕鱼怎么做好吃 赤棕鱼的简介
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第1个回答 2022-06-06
1、赤棕鱼这样做好吃:
(1)准备食材:买鱼的时候店家已经帮处理好,回来洗干净即可,料汁:水、乌醋、生抽,1:1:1搅拌均与备用。
(2)油锅烧热放入赤鯮鱼。
(3)煎到两面焦黄放入姜末。
(4)倒入料汁大火煮开收汁。
(5)放入香葱拌匀即可。
2、赤鯮鱼是分布南澳以及潮汕一带所称的一种鱼,学名真鲷鱼,又名立鱼,味美色鲜,自古以来被人们视为珍品,而今也是经济效益较高的出口创汇产品。
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赤棕鱼
有哪些
好吃的
做法?
答:
赤棕鱼煲汤是一道营养丰富的家常菜
。将赤棕鱼处理干净后切块,用开水焯水去腥。锅中加入适量清水,放入焯好的鱼块,加入姜片、葱段、料酒等调料,大火烧开后转小火慢炖。待鱼肉熟透后,加入豆腐、蔬菜等其他食材,调味后继续煮至食材熟透,撒上葱花即可。赤棕鱼炖豆腐 这是一道鲜香滑嫩的家常菜。将...
赤棕鱼怎么做好吃
答:
1、鱼洗净去鱼肚去鱼鳞,往鱼中间轻轻划一刀入味。姜切丝,葱切小段,西红柿切块,锅里放油放姜丝爆香,把鱼放入煎一会。2、煎至两面金黄,倒入生抽。3、再倒入半碗清水,往水里加盐。4、至水沸滚时放入西红柿块 。5、再放入葱段,直至收汁 。6、关火焖一会,出锅装盘。赤鯮鱼是分布南澳以及...
赤棕鱼的
做法:.。
答:
步骤 1.
赤棕鱼
去内脏清洗干净,用刀在鱼身上划出菱形。2.用盐均匀涂鱼身(这是关键,否则会粘锅),盐薄薄的涂过即可,无须过多,否则会太咸了。静候5分钟,等待入味。3.平底锅洗净,点火,等到锅里没有一点水份时再倒油烧热。4.油热时放入赤棕鱼,记得不要急着给鱼翻身,但是也要掌握好火候...
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