山东省的大专学校包括以下几所：
1. 山东职业学院：这是一所以工科为主的大专院校，位于山东省济南市。
2. 青岛职业技术学院：位于美丽的海滨城市青岛，是一所综合性专科学校。
3. 潍坊职业学院：位于潍坊市，是一所涵盖多个学科领域的职业学院。
4. 山东商务职业学院：以商务类专业为主，是山东省内知名的专科学校之一。
5. 烟台职业学院：位于烟台市，是一所多学科性的高等职业技术学院。
接下来详细介绍部分学校：
山东职业学院：这所学校以工科为主，提供多种专业选择，如机械、电子、计算机等。该校以培养技能型人才为目标，拥有先进的教学设备和实训场地。因此，毕业生就业率较高，深受企业欢迎。山东职业学院还提供专升本的机会，为学生的继续教育提供支持。其前身是淄博机械制造职工中等专业学校，经过多年发展，已成为山东省内知名的大专院校之一。该校不仅注重理论教学，更注重实践技能的培养，与企业合作紧密，为学生提供丰富的实习机会。青岛职业技术学院则是一所综合性的专科学校，除了工科专业外，还涵盖了财经、艺术等多个领域。该校注重培养学生的综合素质和创新能力，多次获得省级教学成果奖和社会服务优秀成果奖等荣誉。该校与多家企业建立了校企合作关系，为学生提供了良好的就业平台和发展空间。