目前研究认为通过改变饮食可以起到一定延缓和预防过敏性哮喘发作的作用.膳食在哮喘中的重要性不外乎有两类,一类是禁食易引起过敏的食物,另一类就是吃一些可以抑制食物过敏的食物.
一 不吃易引起过敏的食物
1避免过敏食物：一旦确诊哮喘病的发作与某些食物过敏有关,避免该食物是预防哮喘病的最简单,最有效的方法.
2避免刺激性饮食：临床实践表明过咸过甜,辛辣食物容易诱发哮喘病,因此所有哮喘病患者均应给予充分的注意.高钠饮食可以增加气道的反应性,并被认为是导致气道高反应性增高的重要因素,已证实气道平滑肌细胞对某些变应原的收缩反应决定于钠离子内流所造成的除极化水平.
3控制油脂的摄取量：研究表明油煎食物可以增加气道反应性,脂质物质可以影响哮喘病患者气体的交换,因此哮喘病患者适当控制油脂的摄取量.
4不宜过量食用蛋白质含量高的食物：正常情况下,进食高蛋白食物后,食物蛋白中的蛋白胨容易被消化酶所分解消化而很少吸进血液,但在一次性大量食用蛋白质含量高的食物（海鲜,奶类,禽蛋类和肉类）,特别是同时大量饮酒和精神亢奋时,未能分解的蛋白胨可以通过肠黏膜吸收入血而导致变态反应和哮喘.
5其他：由于哮喘病的发作往往与胃食管反流有关,而饮酒,进食富含脂类食物易并发胃食管反流,所以应避免上述食物.患有时过饱饮食也可加重哮喘,这是由于机械压迫膈肌致肺容量减少所致,哮喘患者应注意勿过饱.
二 进食抑制过敏的食物
1.饮品：包括红茶和绿茶在内的所有茶叶是最常见,也是最突出的可以缓解哮喘病症状的饮品,也是最突出的可以缓解哮喘病症状的饮品,茶叶中含有的大量茶多酚是 多酚类化合物的复合体,大于占茶叶干重的25%左右,包含儿茶素类,黄酮醇类,花色素类,酚酸及缩酚酸类等四大物质,大量的研究表明,茶多酚具有多种保健功能和药理效应包括具有较强的抑制过敏的药理作用.
2.蔬菜：很多蔬菜具有一定的抗过敏效果,特别是卷心菜,红卷心菜,土豆和荠菜等四种蔬菜.近年来法国的研究发现蘑菇具有抗哮喘的功能,并从中提取了至少有50种潜在的有价值的功能性成分.
3 适当补充鱼油：由于海鲜富含组氨酸,易释放出组胺,从而引起一系列变态反应,因此许多医生在临床上指导哮喘病患者凡是海鲜一概不许吃,但是近年来已有研究发现经常食用多脂的鱼类能减少哮喘发病的危险.
4多食含镁多的食物：镁的减少已被确定为气道高反应性的危险因子.
三 哮喘病患者的锻炼：哮喘病患者的身体锻炼包括耐寒锻炼,体能锻炼,调整呼吸锻炼气功和瑜伽等内容,在哮喘缓解期,特别是儿童哮喘和青少年哮喘患者,身体锻炼对于哮喘病的康复是相当重要的.
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