1岁小孩能吃葱姜蒜吗?
1岁小孩能吃葱姜蒜吗?很多家长都很疑惑,如果给宝宝做菜时不放调料的话宝宝们爱吃吗。刘兆秋表示,作为天然食物,葱姜蒜的营养价值本无可厚非,不过由于这些食物的刺激性较强,在使用的时候还是要谨慎,以免刺激到孩子原本娇嫩的肠胃。
东西虽好,吃起来是有讲究的
大蒜对肠胃存在一定的刺激,每天的量都应注意。肠胃虚弱的人,最好不要吃生蒜,如实在想吃,一天最多1瓣;肠胃好的人,最佳量每天3瓣。但整瓣生咬,很容易吃多,不妨把蒜捣碎,跟醋配在一起,这样既不会食用过量,也能起到提味防病的效果。大蒜捣成泥,能达到最好的保健效果,可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合,抗癌效果更好。
怎么吃葱姜蒜最好呢?专家指出,夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,但秋冬季节干燥,容易上火,最好少吃。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人,可以适当吃些熟蒜,比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜,可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。需要提醒的是,吃完大蒜不要马上喝茶,有可能引起胃疼或消化不良。多吃葱,可以增强消化功能,排出体内不干净的东西。生姜有温中止呕、解表散寒等功效。
喜欢做菜的人都葱姜蒜为珍宝。大家都知道蒜对杀菌有奇效,很多家庭会选择将蒜腌一腌,腌过的蒜与粥是最佳搭档,喜欢吃蒜的人不妨试一试,口感比生吃蒜应该会好很多。